总凯氏氮（Total Kjeldahl Nitrogen, TKN）是指 溶液中含有氨基酸、蛋白质、碱性物质和尿素等化学物质时形成的一种氮含量总量。它以氨基氮（NH3-N）为主要构成成分，其中包括一些有机氮，已经不能再被生物降解的有机氮以及部分无机氮。
总凯氏氮的测定是基于凯氏法（Kjeldahl method），这种方法通过在酸性条件下将样品中的氮转化为氨，然后通过蒸馏将氨分离出来，最后用标准硫酸滴定来测定氨的含量。由于凯氏法能够测定所有形式的氮，包括有机氮和氨氮，因此总凯氏氮的数值通常用来表示样品中总的含氮量。
在环境科学和水质监测中，总凯氏氮是一个重要指标，用于评估水体中悬浮物、溶解物、有机物、尿素和氨态氮的相对含量。它可以帮助判断污水好氧生物处理时氮素的量是否适宜，以及污水处理效果是否达标。
总结来说，总凯氏氮是 有机氮和氨氮之和，通过凯氏法测定，用于评估水体中的总氮含量及污水处理效果。