烧烤斑鸠的步骤如下：
准备食材
斑鸠2只
葱20克
姜20克
五香粉5克
胡椒粉3克
烤肉料20克
花生油适量
白酒5毫升
处理斑鸠
将斑鸠放入清水中浸泡30分钟，以去除血水。
从腹部将斑鸠剖开，背部不要切开，以便腌制时更好地入味。
腌制斑鸠
将斑鸠放入盆中，加入所有的调料（葱、姜、五香粉、胡椒粉、烤肉料、花生油、白酒），充分拌匀后放入保鲜盒中。
盖盖放入冰箱中腌制2个小时以上，以便斑鸠充分吸收调料的味道。
烧烤斑鸠
预热烤箱至220度，预热5分钟。
取一张锡纸，放上一只腌制好的斑鸠，在斑鸠的腹部塞上适量的葱姜。
将斑鸠包起来，放入烤箱中层。
先以200度上下火烤30分钟，再转至220度烤5分钟，直至斑鸠表面金黄且熟透。
检查熟度
烤制时间可根据斑鸠的大小和烤箱的实际情况适当调整，以确保斑鸠熟透且不焦糊。
出炉享用
将烤好的斑鸠取出，打开锡纸即可享用美味的烧烤斑鸠。
小贴士
腌制斑鸠时，确保所有调料都充分拌匀，以便斑鸠各部分都能均匀入味。
烧烤过程中，注意观察斑鸠的颜色和熟度，避免烤焦。
可以根据个人口味在烧烤过程中添加其他调料或蔬菜，增加风味。