养殖奶牛需要关注多个方面，包括环境、饮食、运动、护理和疾病预防等。以下是一些具体的建议：
适宜的环境
温度和湿度：保持牛舍内温度在4℃-20℃之间，避免低于0℃；湿度也要适宜，夏天避免过热，冬天防止过冷。
通风和清洁：牛舍要保持良好的通风，确保空气新鲜，定期清理牛舍，保持环境卫生。
地面和休息：牛舍地面应平整、干燥，便于奶牛行走和休息，运动场的地面要松软，避免蹄部受伤。
合理的饮食
青粗饲料：保证充足的青干草和青贮饲料，提供适量的精料、食盐和矿物质饲料。
饲料种类：以粗饲料为主，控制精料喂量，青贮玉米、干草为宜，保证矿物质和盐的供应。
饮水：每天保证充足清洁的饮水，水温夏季控制在10℃左右，冬季水温在12~16℃为最佳。
饲料配方：根据奶牛的不同生长阶段和产奶量调整饲料配方，例如在产奶高峰期增加蛋白质和能量的摄入。
精心的护理
刷身：每天给牛刷身两次，加快血液循环，增强抗病力，使奶牛性格变得温顺驯良。
定期检查：定期为奶牛进行身体检查，包括体温、呼吸、心跳等指标的测量，以及乳房、蹄部等部位的检查。
乳房护理：保持乳房的清洁，防止感染乳腺炎。
合理的运动
日常运动：白天将牛放出室外，至少有8小时露天活动，运动后让奶牛安静休息。
疾病预防
卫生条件：保持牛舍和运动场地的清洁卫生，防止疾病的发生。
疾病治疗：及时发现疾病并采取治疗措施，避免病情恶化。
销售和市场
销售策略：积极开辟当地的牛奶销售市场，坚持正常挤奶，保持奶牛的正常生产水平。
通过以上这些方法，平民可以有效地养殖奶牛，提高产奶量和牛奶质量，从而获得更好的经济效益。