露天黄花菜的养殖方法如下：
栽培季节
一般于早春或晚秋土壤封冻前进行分株繁殖。
在8-10年的高产优质期后，需要更换种苗，十年以上的老株在花蕾采毕后，每年挖出1/6-1/5作为种苗逐步更新。
栽培技术
分株繁殖：秋季茎叶枯萎后或早春土地解冻后，抠出母株，将老叶老根去除，将带新芽的根株一一分开，每株带一新芽，然后以行距45-60厘米、株距30-35厘米栽植，每穴栽植3-5株，第二年即可抽苔长蕾开花。
播种育苗：建议不采用此方式，因为会导致品种退化且前二年不开花，第四年才形成正常产量。
整地施肥：黄花菜根系发达，要深翻整地，栽前土壤深耕20-30厘米，施足基肥结合整地一次施人。
管理
春苗肥：在春苗萌发前以氮、磷、钾配合追肥作提苗肥，亩施尿素5-7公斤加过磷酸钙10公斤。
催苔肥：在花葶即将抽出而未抽出时到苔抽出而未分枝前，亩施尿素10公斤加过磷酸钙10公斤加硫酸钾5公斤。
催蕾肥：六月中旬开始采收后追施尿素1次，亩施5公斤，除土壤施肥外，亩用3%过磷酸钙浸出液60公斤加尿素500克加钾肥150克加20毫克/公斤的赤霉素叶喷。
培土：在秋苗凋萎后开始培土，培土时应先把凋萎秋苗齐土割掉，并在地面封冻前进行完毕。
病虫防治
叶斑病：发病初期使用50%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍、75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷雾。
其他注意事项
地点选择：黄花菜对土壤要求不严格，耐贫瘠，适应性强，不管是黏壤土还是沙壤土均能良好生长，但肥沃土壤有利于提高产量和品质。
施足基肥：栽植时，先开好深15-20厘米、宽20-30厘米的穴，每穴施入腐熟猪牛粪1千克左右、复合肥250克，施后把基肥与穴土拌匀。
苗根修剪：将生长5-6年的大丛黄花菜头挖起，分割成2-4个单株为一丛备用，并剪去肉质根，只保留1-2层新根，新根长4-5厘米，同时将“根豆”和根部的黑须剪掉。
适时移栽：从采摘结束至翌年2月均可移栽，但以白露和立春2个节气移栽较好，尤其白露移栽，尚有充足的雨量和适宜的气温，植株能够进入2次长叶期，有利于分株繁殖，栽后成活率高，当年就可长出3-5个新芽，翌年即可以有一定的产量。
合理密植：根据梯园的宽窄，采取单行栽植或宽窄行栽植。单行栽植：行距80-90厘米、丛距30-35厘米，每丛栽2-4片（株）苗，丛内株距4-5厘米，每丛栽3片苗的呈三角形排列，栽4片苗的呈正方形排列。宽窄行栽植：一般宽行行距80-100厘米，窄行行距60-70厘米，丛距35-40厘米。也可以种植在山坡梯园的前崖，园内套种其他作物，穴距为30-40厘米。
栽植深度：以10-15厘米为宜。过深分蘖慢，进入盛产期要迟1-2年；过浅植株矮小，分蘖细弱，容易早衰，而且遇干旱易影响出苗。
水肥管理：