养殖将军鱼需要注意以下几个方面：
清塘消毒
在放入鱼苗前，使用生石灰对养殖水体进行严格的杀菌消毒，杀灭病原体和野杂鱼。清塘后，水体需放入优质青料沤制，培育水质，待10天后石灰毒性消失后再放入种苗。
种苗选择与放养
挑选规格为6-7cm的苗种，在晴天放苗。精养池每亩可投放4000-5000尾鱼苗，投喂蚕虫、面包虫、塘虱料、花生麸等饲料，辅以紫背浮萍或切碎的青菜，饵料投量为鱼体重的10%-12%。经过30天左右的精养，体长可达13-15cm，然后转入成鱼池养殖。
成鱼池养殖时，每亩可放养30-50尾军鱼种，不需另外投饲料。纯养时每亩可放养800-1000尾种苗，搭配滤食性鱼类如鳙鲃，以防饲料争夺。饲料以动物性饲料为主，投喂量为鱼体重的5%-6%，辅以花生麸、浮萍等植物性饲料。
水质管理
将军鱼适合在水温20-30℃之间生长，最适水温为25℃左右。水质要求不高，可使用晾晒过的自来水，但需避免未晾晒的自来水直接使用，以防氯气伤害鱼体。
定期换水，一般每7天换一次水，换水时控制好水温，新水水温最好与旧水相近。定期增氧，特别是在高温、闷热天气全天开启增氧机。
饲料投喂
将军鱼是杂食性鱼类，可以投喂人工饵料和天然饵料。每天喂食一次，食物尽量不单调。建议投喂浮水性饲料，以促进鱼体发色。天然饵料如丰年虾、冻红虫、水蚯蚓、水蚤等，人工饵料应选择营养成份丰富的饲料。
疾病防治
注意观察鱼的活动和食欲，定期更换部分水族箱中的水，保持水质清洁，避免疾病的发生。
养殖设备
使用水族箱作为养殖容器，配备过滤净水设备和照亮系统，为将军鱼提供良好的生活环境。在水族箱中放置沉木和水草，增加观赏性和舒适度。
通过以上步骤，可以有效地养殖将军鱼，使其健康生长。