白茶是一种较为娇贵的茶树，其养殖方法需要特别注意环境和养护方法。以下是一些关于白茶养殖的建议：
选地
园地选择：应选择避风向阳、土层深厚的缓坡地段。全土层深度要求达到0.8~1.0米，松土层要求在0.5米左右，并要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好。坡地一般以朝北方向为好。
土壤改良
深翻整地：种植白茶的土壤要求深翻0.45~0.50米，四周开好排水沟，平整好土地。然后每亩施饼肥150~200千克，硫酸钾复合肥20~25千克（茶叶专用复合肥数量加倍）作底肥。底肥要求立体深施，做到移栽时根系不直接碰到肥料，以免造成肥料烧根，影响茶苗成活。
种植规格
单行条栽：行距1.33米，丛距0.33米，每丛种2~3株茶苗。双行式、小行距0.33米，其它同单行。
移栽时间
一般以3月上旬前后或10月份为宜。在茶苗定植时，要按种植规格确定的行、丛距，开好移植沟或定植穴，最好现开现栽，保持沟（穴）内土壤湿润。白茶苗根系分布较浅，定植时适当深栽，一般埋至根颈处为宜。栽种时，一手扶直茶苗，一手将土壤填入沟（穴）中，将土覆至不露须根时，再用手轻轻提苗，使茶苗根系既能自然舒展，又与土壤紧密相接，并随即浇足定根水。在茶行两侧铺好稻草，再在稻草上用行间土覆盖，以利于保持土壤水分和地温。
施肥
勤施肥料：在白茶花生快速生长时候，每月要进行1次至2次肥料，以相关化学肥料和1%至2%的植物生长素喷施叶片。必须坚持少施肥，多施肥的原则。
秋末冬初重施基肥，春茶前和夏、秋茶期间，薄施氮肥。白茶茶园的病虫防治应采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。
病虫害防治
生物防治：采用生物、农业和综合防治的方法，一般不喷农药。
修剪和采摘
修剪：在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗大枝梢为度。加强肥培治理，在施足氮肥的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增加梢的分生力量。要加强病虫害防治，保证母树梢枝叶强健、完整。
采摘：白茶的采摘以嫩芽为主，通常在春季进行，具体采摘时间根据当地气候和茶树生长情况而定。
其他管理
抗旱防冻：如遇久晴天气需补浇几次水，做好抗旱防冻工作。并做到缺株补植，可以采用同龄苗带土移植，归拼补缺的办法，来达到全苗和齐苗。
通过以上步骤，可以有效地养殖白茶，使其健康生长，并提高茶叶的品质和产量。