荷兰龙虾的养殖方法主要包括以下几种：
藕田套养 ：莲藕地里养小龙虾，这种模式利用了水产养殖和栽培的相互利用和补充，是一种生态养殖模式。虾稻套养：
在水稻田里间作小龙虾，这种方法在南方多个水稻种植地区得到广泛推广，能够提高稻农的经济效益。
水芹田养殖：
在水芹田中混合种植小龙虾和荷兰芹，荷兰芹的栽培期间是从8月开始到第二年3月，3月份收割荷兰芹时，田地广阔，适合小龙虾生长。
茭白套养：
在池塘里养殖小龙虾，池塘底饲养小龙虾，并种植茭白，这种立体养殖模式广泛普及。
虾鱼套养：
在虾池中混植鱼类，这种养殖方法收益较高，但需注意清除小龙虾的天敌鱼，如黑金枪鱼和鲇鱼。
蟹池套养：
小龙虾的习性和食性与梭子蟹相似，养殖在梭子蟹池中可以提高综合效益。
养殖设施和管理
池塘条件
水质优良，水源丰富，排灌方便。
池底平坦，存水性好，无漏洞，防止漏水逃虾。
清塘时，可以使用生石灰加水化粉后全池泼洒，用量每亩30~60千克。
放养准备
进水时要用60~100目的隔网，防止野杂鱼进入池塘。
池塘四周安装防护网，避免龙虾逃脱。
种植水草，如水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等，覆盖面一般为池塘水面的1/3。
苗种放养
每年3~5月投放虾苗，以4月中下旬为好。
合适的苗种一次性投放量应控制在50~150千克/亩，规格小的虾苗可以适当减少放养重量。
可适当搭配鲢鱼、鳊鱼等，以改善水质，增加收益。
投饲管理
每天投喂量为养殖池中虾体总重的3%~5%，每天投喂2次，以下午投喂为主。
饲料主要为小麦、鲜嫩水草、西瓜皮、豆饼、菜子饼等，辅以杂鱼、杂肉及动物内脏。
也可投喂全价颗粒饲料。
水质管理
每隔15~20天进行一次水质净化，调节水质可以往水里面泼洒生石灰，按照每亩10~15千克的比例调节水质。
饲养龙虾最适宜的温度是15度-28度之间，低于10度要减少饲料投放，高于28度要进行放闸换水，降温。
其他管理
虾池需经常冲水、换水和消毒，冲水可刺激小龙虾蜕壳，加快生长；换水可减少水体中的悬浮物，使水质清新，保持丰富的溶解氧。
通过以上方法和管理，可以有效养殖荷兰龙虾，提高养殖效益。