平原肉牛的养殖主要包括以下几个关键步骤：
养殖场选址
选择空气清新、环境卫生、水源充足、交通便利、地势平坦、土地肥沃、气候适宜的地方。
养殖场应远离市区、居民区、工业区及垃圾填埋场等污染源，并且应该有完备的基础设施，如电力、供水、通讯等。
养殖环境
养殖环境应保持干净、整洁、宽敞、通风良好。
养殖舍的设计应根据肉牛的喜好和需求进行，确保地面平整、干燥、无积水，以预防蹄病。
定期使用消毒剂对牛舍进行消毒，减少疾病传播。
饲料管理
肉牛饲料应丰富多样，包括粗饲料和精饲料。
粗饲料主要有青草、干草、玉米秸秆等，精饲料包括豆粕、麦麸、玉米粉等。
可以添加肥美太保和多维太保等添加剂，调理牛的胃肠道系统，提高食欲，补充维生素和矿物质。
疾病防治
严格执行预防和治疗措施，定期进行疫苗接种，控制病媒、病原体的传播。
加强饮水卫生和环境卫生，及时诊断和治疗疾病，避免疾病扩散。
选种
选择生育正常、生长健壮、无疾病、繁殖能力强的种牛。
根据市场需求、地理特征、养殖规模、气候特征、牛生产与繁殖性能、环境适应性等因素选择品种。
饲养管理
制定规律的喂养时间表，保证肉牛按时进食，避免过度喂养。
提供干净、清洁的饮水，每天饮水量约为20-30升。
保持牛舍的干燥、通风、卫生，定期清理粪便和垃圾，保持良好的通风和光照条件。
育肥技术
幼牛育肥：选用优质幼牛，采取早期断奶和强度育肥相结合的方式，缩短养殖周期。
成牛育肥：选用健康成年牛只，根据体重和膘情进行分类，采取不同的育肥方式。
饲料配方应根据肉牛不同生长阶段的需求进行合理搭配，保证营养均衡。
通过以上步骤，可以有效地养殖平原肉牛，提高养殖效益和牛肉品质。