水蛭养殖的育苗方法主要包括以下几个步骤：
选种
选择体节明显、分泌黏液较多、色泽鲜艳、生殖器明显、身体强壮的水蛭作为种蛭。
消毒
使用2%的高锰酸钾稀释液对种蛭进行消毒，以杀死可能存在的病原体，防止水蛭生病。
种植
将消毒后的种蛭放入带有网箱的产卵池中，并在日平均温度10℃以上时开始交配，在15℃以上时开始产卵。
交配与产卵
在交配产卵期间要保持种塘水位在30-40cm之间，并保持周围环境清静。
茧卵整理
在水蛭产卵后10天开始人工采集茧卵，采集的茧卵放入保温箱中，每星期一批，在保温箱底放一层保湿泥土，茧卵放在保湿泥土上，再在茧卵上盖布，在布上放一层保湿泥土。
孵化
把保温箱放入孵化房中，保持温度在20-30℃、湿度70-80%，孵化出苗后放入育苗池。
营养液
将水蛭卵放入孵化箱中，铺上由膨化鹅卵石、膨化石英以及聚乙烯颗粒的基质，进行孵化。当水蛭卵80%以上出现小黑点时，转移尚未放入任何物质的育苗池内。当水蛭卵完全孵化时，向育苗池内加入由乳清蛋白粉、膨化血粉、膨化柚子皮粉末、葡萄糖酸内酯、维生素B及水制成的营养液。
饲养管理
投放营养素，保持水质肥厚，并有充足的浮游生物和螺狮供水蛭取食。定期更换水，保持水质清新，并有一定的溶氧量。在夏季高温季节，要特别注意水质管理和降温措施。
通过以上步骤，可以实现水蛭的人工育苗，并在适宜的条件下培育出健康的水蛭幼苗，为后续的养殖生产提供优质的种苗来源。