养殖碎皮金子（假设这里指的是金桔类植物）需要注意以下几个方面：
选地建园
选择微酸性、碱性或中性砂粉土壤，种植地应集中进行。
种植前应挖掘移栽孔，并施入有机肥如猪粪、牛粪等，注意施肥量以免造成根腐病。
种植要点
栽种时应选择种类正宗、对接口愈合优良、叶色浓绿、根茎健壮的苗。
将健壮幼苗放入移栽穴内并扶正，将根茎舒展开，不可直接接触到肥料，以免根系灼伤。
覆土要压实，移栽后浇一次透水，以利根系成活。
种后管理
脆皮金桔喜欢生长在潮湿环境，但怕积水，因此种植后一个月内要做好洒水工作，根据气候变化合理决定喷水频率。
如果使用稻田种植，需要注意排水工作以避免积水烂根。
在主茎生长和发育过程中，应注意施用基本肥料和磷钾肥。
虫害防治
脆皮金桔的抗病性强，病害少，主要病害是炭疽病，害虫主要是飞虱。
可以使用炭疽病用5%的波尔多双效喷雾防治，飞虱在早期能用螨杀、克螨灵、哒螨灵等药物交替喷洒。
其他注意事项
瓜子金生长在山坡草地或田埂上，适宜生长在海拔800-2100米的地方，土壤以排水良好、肥沃而疏松的砂质土壤为佳。
金子耐低温，但活动需要积温高，4—11月是金子的生长适宜期，生长适宜温度控制在28—33℃之间。喜欢阳光充足的环境，注意不宜在室内放置时间过长，否则光照不足会导致叶片脱落，影响挂果。
金子喜欢潮湿半阴的生长环境，平时须保持盆土湿润，不可偏干。在夏季高温时，要注意做好遮阳工作的同时，要增加浇水次数，可用喷雾喷水来增加周围空气湿度。在花芽分化期则要严格控制水分，以干为主，做到干透即浇。结合浇水可增施适量的速效肥，但浓度不宜过大。
马蹄金对土壤的要求不太高，但排水性和营养性要好，喜欢光照，耐阴性也较好。在光照好的条件下长势较好，颜色也好看。温度要求不高，但冬天需注意防寒，避免冻伤。浇水一般每周一次，干旱季节可适当增加浇水次数。施肥主要用氮肥，浓度不宜过高，施肥后要大量浇水避免肥害。夏天高温可以不施肥，冬天也可以不施肥。定期清除杂草，避免争夺养分。
以上是养殖碎皮金子的一些关键要点，具体养护时还需根据实际情况灵活调整。