孵出小鸡后的养殖方法如下：
环境控制
提供温暖、清洁、营养充足的环境。温度一般要保持在32℃左右，逐渐降低到25℃左右。在室内饲养小鸡时，需要使用加热器或加热灯来维持温度，同时要保持通风良好。
饮水与食物
提供新鲜的水和食物，保持清洁。小鸡的饮水器和喂食器需要定时清洗和消毒，避免细菌滋生。初期可用小米和青菜剁成细末拌在一起喂食，逐渐过渡到面包虫、菜虫等。
饲养器具
准备合适的饲养器具，如泡沫箱或纸箱，并垫上塑料袋、干草和卫生纸。随着小鸡的生长，适时更换更大的容器，并在院子里设置围栏和塑料棚。
运动与光照
小鸡需要适量的运动和日光浴，每天在院子里晒太阳和喂虫子，太阳下山后要回家。保持室内光线充足，必要时使用烤灯补充光照。
卫生与防疫
定期清理鸡舍，更换垫纸，保持环境清洁。小鸡开食前，先饮用0.01%的高锰酸钾水溶液清肠，再喂食8%的蔗糖水。之后逐渐过渡到易消化的食物，如鸡蛋黄、小米等，并补充水分。
疾病预防
按时给小鸡接种疫苗，如马立克氏病弱毒疫苗和新城疫苗，预防疾病的发生。
通过以上步骤，可以有效地养殖孵出的小鸡，确保它们健康成长。