墙体挂石材的找平方法主要有以下几种：
处理基层划线定位
首先需要对背景墙面基层进行处理，保证墙面干净、无浮土、浮灰，并已经找平并涂好防潮层。
然后根据施工图纸，在墙面上划线，拉好整体水平线和垂直控制线。
安装固定钢材龙骨
对于厚重的大理石板，需使用钢材龙骨降低石板对墙面的影响，并提高整体的抗震性。
施工方法是根据施工图纸，在墙面钻孔埋下固定件，将龙骨连上固定件，要求龙骨安装牢固，与墙面相平整。
将挂件安装到龙骨上
固定好钢材龙骨后，需要将连接大理石板的挂件安装到龙骨上。挂件的形状如同字母T的形状，将T的挂件接到龙骨上，上下出头，可以挂两块大理石；最下面收口只有一块理石的地方，用如同“7”的形状的45°的挂件来挂理石即可。
安装大理石板
连接好连接件后，安装大理石板。具体方法是在每一块石材四个角的上下方切口，口中注入云石胶，然后把连接件的上下卡片插入切口固定。
使用找平水泥
选用质量好的找平水泥，按照说明书的比例加水拌匀后倒在墙面上，用抹刀打平，然后用磨光器打磨平滑。
使用木方
在墙面上按照需要找平的高度设置木方，然后在木方之间倒入水泥、石膏、石灰等材料进行找平，最后取下木方即可。
使用石膏板
在墙面上固定石膏板后再进行找平，这种方法可以不用刷石灰水，但需要费用较高。
无论采用哪种方法，找平后都需要等待干透后再进行下一步施工，并确保墙面干净、平整，否则会影响找平效果。根据实际需求和墙面情况，可以选择最适合的方法进行操作。