石材坡道的定额套取方法如下：
坡道基础部分
素土夯实
150厚3:7灰土夯实
40厚C20细石混凝土，上撒1:1水泥细沙压实赶光
以上内容均包含在建筑定额的坡道定额子目中，具体套用子目为8-7-53，并根据实际情况调整厚度和混凝土标号。1:1砂浆已包含在子目内，无需额外计算。
坡道面层部分
如果坡道面层使用花岗岩石材，则需要按照地面定额中关于花岗岩石材的子目进行套取。具体计算斜坡实铺面积，然后套用相应的定额子目。
建议
在实际操作中，建议详细查看计价软件中的定额子目说明，以确保准确套取。
如果定额子目中没有明确包含的内容，可以根据实际情况进行适当调整或补充。
与专业造价工程师或软件供应商沟通，以获取更准确的指导。