红马蜂（胡蜂）的养殖主要包括以下几个步骤：
养殖设备准备
蜂笼：木制或用铁纱网制成，体积约为0.03~0.04立方米，确保有足够的活动空间。
蜂棚：根据采收蜂巢的数量建立，可使用大型玻璃温室、大型厂房或专用育蜂棚。棚内应种植易接入昆虫生存的作物，如玉米、大豆、棉花等，并悬挂盛有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘。
蜂箱：用木材制作，边长15~20cm，上下用薄木板做成盖和底，盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
采集蜂种
每年9月底至10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜场所群集越冬。此时是采集蜂群的最佳时期，夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，每个蜂笼放入300~500头，并用黑布遮光，放在干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。
饲喂管理
马蜂是杂食性昆虫，成年蜂主要以昆虫为食，捕食蜜蜂等。人工养殖时，可以喂食水果、含水量较多的蔬菜、糖蜜、瓜皮等植物性饲料，也可以喂食毛毛虫、菜青虫、苍蝇、蟋蟀、蜻蜓等动物性饲料。
冬季保护雌种蜂安全度过冬季，春季引导早筑巢、多筑巢。在笼内投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜，促使蜂提前进入冬眠状态。
病虫害防治
定期检查蜂箱状况，确保蜂群健康。观察蜂群行为，检查巢穴结构，防止疾病和虫害发生。及时采取措施处理异常情况，如蜂群过大、巢箱堵塞等。
安全防护
养殖马蜂需要注意安全防护，避免被蜇伤。使用防蜂服、手套、面罩等防护装备，学习处理蜇伤的方法。
养殖方式
人工养殖：将马蜂养殖在人工搭建的网状大棚里或人工饲养到雌蜂筑巢后再移到野外放养。半人工养殖的成本较低，且管理相对较粗放。
通过以上步骤，可以有效地进行红马蜂的养殖。在整个养殖过程中，了解马蜂的习性和生态，选择合适的养殖设备和管理方法，做好安全防护措施，是成功的关键。