养殖幼苗鸵鸟的方法如下：
改善生存环境
育雏室和保温区应保持适宜的温度，同时确保空气流通、新鲜。
床面垫料需平整、保温、干燥且卫生，以减少病菌滋生的可能。
青饲料应选用幼嫩多汁的种类，以满足雏鸵鸟的营养需求。
配合饲料则需营养丰富、易于消化，以促进其快速恢复体力。
运动场面积不宜过大，5~10平方米为宜，地面以沙地或部分沙地为主，保证光照充足的同时，也要设有阴凉处，供雏鸵鸟休息。
食盆和水盆需每日清洗消毒，以防止交叉感染。
分小群饲养
根据日龄、体况和体格大小，将弱雏鸵鸟分成小群饲养，每群7~10只。
小群饲养便于饲养人员观察雏鸵鸟的健康状况，及时发现并处理异常情况，同时也有助于弱雏鸵鸟之间的互相取暖和社交。
防止腹部着凉
育雏床必须具备良好的保温和干燥性能，确保雏鸵鸟腹部不受寒冷侵袭。
强制饮水和诱导开食
刚出壳的弱雏鸵鸟需强制饮水，可使用注射器灌服10%的速补-14或葡萄糖溶液，每次5毫升，每天2次，连续2~3天。
选用雏鸵鸟喜爱的青饲料切碎后撒在白布单上，引诱其采食。
在饲料中添加大蒜素等具有“诱食”“促食”作用的添加剂，可进一步刺激弱雏鸵鸟的食欲。
尽早让弱雏鸵鸟进食，对其恢复至关重要。
适量运动
在温度适宜、阳光温和的小运动场中，让弱雏鸵鸟自由活动、奔跑、晒太阳和砂浴。
这些活动有助于促进健康、增强免疫力、促进骨骼正常生长。
饲料选择与喂养
雏鸵鸟的饲料主要有两大类，一是青绿饲料，二是精饲料。
青饲料包括各种牧草和多种块根块茎类、蔬菜等，如苜蓿、三叶草叶、白菜叶、莴苣叶、胡萝卜等。
精饲料包括玉米、小麦、豆粕、麸皮、鱼粉、食盐、磷酸氢钙、贝壳粉、骨粉，以及蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、多种维生素、微量元素等。
雏鸵鸟精饲料配方：玉米56%，小麦6%，豆粕12%，麸皮3%，鱼粉6%，草粉10%，食盐0.4%，碳酸氢钙1.8%，贝壳粉0.8%，骨粉3%，活力金维1%。
每日饲喂4~8次，每次投料量不宜过多，以雏鸟在较短时间内能吃完为宜。随着鸟龄的增长，青绿饲料喂饲量也应逐步添加，3个月以下的幼鸵鸟青粗饲料可占40%，鸵鸟精料中仍可含50%左右草粉。
温度和湿度控制
保育箱温度在雏鸵鸟的头5日龄控制在32℃-35℃，每周降低2℃-3℃。
湿度控制在60%-70%。
光照与通风
注意通风，6周龄以下的雏鸵鸟夜间照明灯泡用100瓦的白炽灯。
综合防疫措施
保持养殖场地和鸟舍的清洁卫生，定期清理粪便和废弃物，防止病原体的传播。
在饲料中添加一些具有防病作用的添加剂，如大蒜素等。
场地选择
养殖场地的选择与建设应远离城区、交通地带等嘈杂的地方，场地周围需要用铁丝围成至少两米的铁丝网，这是为了防止鸵鸟受伤。
休息场要将成年鸟与雏鸟分开休息，休息场必须保温防风雨，有着良好的通透性。
鸟舍地面要干净卫生，干燥。鸵鸟是需要地面完全干燥的，潮湿的环境鸵鸟无法生存。
通过以上方法，可以有效地养殖幼苗鸵鸟，提高其成活率和生长速度