乌金鸡的养殖主要包括以下几个方面：
饲养方式与笼舍建造
乌骨鸡的饲养方式有笼养、地面散养、炕上平养或网上平养等，在农村炕上平养为最佳。
笼舍应选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍，具有避雨防火、夏季通风、鸡舍干燥等特点。
育雏期的饲养和管理
育雏期为30天，育雏期的饲养管理是关系乌骨鸡生产成败的关键时期，主要任务是提高雏鸡成活率和前期增重。
消毒防鼠：育雏前，育雏室的地面和墙壁要用消毒剂喷洒消毒，食槽冲洗干净，晾干备用，育雏室要有半米高的水泥围墙，严禁有鼠洞。
保温控湿：保证合理的育雏温度和湿度，育雏室要备有温度计，随时掌握育雏室的温度。温度和湿度要求如下：
1周龄内的鸡：温度34℃至32℃，湿度65%至60%
1至2周龄的鸡：温度32℃至28℃，湿度65%至60%
2至3周龄的鸡：温度27℃至25℃，湿度65%至60%
3至4周龄的鸡：温度25℃至23℃，湿度60%
4周以后：温度20℃左右，湿度60%
饮水开食：雏鸡出壳20小时后，先饮水后开食。开始饮水应用5%至10%的白糖水，饮半天，然后喂饲料。开始3至5天，饲料中要加抗菌药物，控制白痢病的发生。
主要营养标准
乌骨鸡的饲料必须达到一定的营养标准，合理的营养是提高乌骨鸡生产质量的重要因素。
育雏期内的饲料要求：粗蛋白19%，粗纤维小于6%，钙0.8%至1.3%，磷0.6%，氯化钠0.3%，水分小于14%。
育成期内的饲料要求：粗蛋白17%，粗纤维小于6%，钙0.7%至1.2%，磷0.55%，氯化钠0.3%，水分小于14%。
饲养密度
合理掌握乌骨鸡生长时期的密度，可以提高生长速度，减少饲料浪费，增加经济效益。
生长时期的密度要求如下：
1至10日龄：40至50只/平方米
10至20日龄：30至40只/平方米
20至30日龄：25至30只/平方米
30至60日龄：20至25只/平方米
60至90日龄：15至12只/平方米
病害防治
定期进行兽医检查，提前预防和诊断疾病。
注意饮水和饲料的卫生，防止传染病的传播。
对病鸡进行及时隔离和治疗，以减少损失。
生态放养
生态放养乌骨鸡可选择果园、林地或滩涂等场地，场地要求交通便利，排水良好，水源充足，无污染源。
场地内要搭建棚舍，围栏高度在1米以上，密度以每亩饲养150~250只成年鸡为宜。
饲养技巧和注意事项
定期清理鸡舍，保持干燥通风。
定期更换饮水器中的水，保持饮水器的清洁。
保持饲料器的清洁卫生，避免饲料变质。
采用定量、定时喂食方法，保证鸡只能够充分获取饲料。
适量添加矿物质和维生素等营养物质，提高鸡只的免疫力。
通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖乌金鸡，提高其生产质量和效益。