海蟹子的养殖方法如下：
建造合适的池塘：
池塘应保证出水方便，水源充足，且土壤透气性好，含腐殖质。同时，要做好消毒工作，在放入蟹苗前进行彻底消毒。
水质管理：
海蟹养殖需要使用海水或配制海水。若没有海水，可以使用海盐和水配制。海水盐要提前一天暴晒以去除氯气。水质要求包括水温在18℃以上，日温差小于8℃，盐度为18~32，酸碱度为7.8~8.6，氨氮含量小于1毫克/L水体，溶解氧大于5毫克/L水体，透明度保持在30~40公分。
环境布置：
池塘中需要放入石头、海沙和水草，为海蟹提供隐蔽处和食物来源。海蟹喜欢在沙中钻洞，因此沙子的深度应适中，避免过深导致海蟹不适应。
投食：
海蟹是杂食性动物，主要食物包括新鲜的小鱼、虾、贝类和蟹等。投食量应根据蟹子的大小进行调整，前期一般按蟹子总体重的8%左右投喂，中期为12%，后期为5%。投喂时间最好在傍晚，避免中午高温时投食。
换水：
定期更换水，保持水质清洁。夏季气温高，换水应勤。具体换水量和换水间隔时间应根据天气、水温等环境因素进行调整。
疾病防治：
定期检查海蟹的健康状况，发现异常及时处理。保持水质清洁，避免细菌滋生。同时，注意避免螃蟹之间的互相残杀，保持养殖环境的安静和适宜的温度。
养殖设施：
可以使用盆子进行养殖，盆中放细沙形成小平台，水深不宜过深，最好水钢浸过螃蟹的壳。饲养水可以用自来水，但需晒一天才能使用。定期清洁螃蟹和鱼缸，保持环境干燥。
通过以上步骤，可以有效地养殖海蟹子。在整个养殖过程中，应密切关注海蟹的生长状况和环境变化，及时调整养殖方法，确保海蟹健康生长。