海星海蟹的养殖方法如下：
海水养殖
海星海蟹最好使用海水进行养殖，以保证其生长环境的模拟度。
如果没有海水，可以使用海盐和水配制海水进行养殖。
容器选择
可以使用较大的鱼缸、水桶或塑料盆作为养殖容器。
容器需要提前清洗并消毒，然后放置在通风处晾干。
水质管理
水温应控制在22~25℃之间，日温差控制在8℃以内。
盐度应保持在18~32之间，酸碱度为7.8~8.6，氨氮含量小于1毫克/L，溶解氧大于5毫克/L，透明度保持在30~40公分。
定期更换水，夏季气温高时换水需勤，具体换水量和间隔时间应根据天气和水温等环境因素调整。
食物管理
海星海蟹是杂食性动物，可以喂食贝壳类、小鱼、小虾等。
喂食量应根据蟹子的大小进行调整，前期一般按蟹子总体重的8%左右投喂，中期为12%，后期为5%。
在秋季水温降到10~15℃时，每天的投饵量应为总体重的3%，并遵循早晚各投喂1次、早上少投、傍晚多投的原则。
日常管理
定期清理鱼缸或容器，保持水质清洁。
可以在水中放入石头、海沙和水草，模拟自然环境。
螃蟹刚到陌生环境时，应先不喂食，让其适应一段时间。
疾病防治
注意观察螃蟹的健康状况，及时发现并处理可能出现的疾病或寄生虫问题。
通过以上步骤，可以有效地养殖海星海蟹。建议在养殖过程中多观察、多记录，并根据实际情况调整养殖方法。