和尚鹦鹉属于国家二级保护动物，因此想要合法养殖和尚鹦鹉，需要遵循以下步骤和条件：
办理驯养繁殖许可证
需要向县级林业局申请保护动物驯养许可证。
提供相关证明材料
养殖户的身份证明。
养殖场地的使用证明。
养殖设施和环境条件的说明。
养殖技术和管理制度的方案。
动物防疫条件的证明材料。
遵守法律法规
确保鹦鹉的来源合法，避免非法贩卖和饲养野生鹦鹉。
部分地区可能需要为鹦鹉办理宠物登记，提供鹦鹉的健康证明和疫苗接种证明。
鹦鹉的进出口需要办理检疫证书和CITES证书。
提供适宜的生活环境和营养均衡的食物
和尚鹦鹉喜欢生活在温暖的环境中，适宜的温度范围为22-26℃。
提供新鲜的水和凉白开，避免自来水中的氯等添加剂。
准备合适的笼子和栖木，提供足够的玩耍空间。
饲料应包括各类谷物、新鲜水果、蔬菜等，注意营养均衡。
注意卫生和疾病预防
每天更换新的水，保持水质清洁。
定期给和尚鹦鹉洗澡，提供洗澡水。
注意清理笼子和周围环境，保持卫生。
训练和社交
和尚鹦鹉互动性强，可以训练它上掌、握手等简单命令。
多花时间陪伴和训练，增强与鹦鹉的感情。
总结来说，合法养殖和尚鹦鹉需要办理一系列证件和手续，并且要严格遵守相关法律法规，提供适宜的生活环境和营养均衡的食物，注意卫生和疾病预防，并进行适当的训练。