人工养殖牛需要关注多个方面，包括选址、喂养、放牧、饮水、卫生管理和疾病防治等。以下是一些具体的养殖方法：
牛舍选址
牛舍应建立在地面稍微平缓、海拔较高且有一点轻微坡度的地方，避免建在风口位置，并要有遮阳的顶棚。
喂养方法
喂养要遵循一定的规律，每天可分成3次进行。
喂养后不可立刻让牛喝水，一般要等2个小时后才可以饮水。
喂养时不可驱赶牛，以免影响其进食。
每天定时定点投喂，让牛形成条件反射，方便管理。
放牧管理
放牧时间一般为2-3小时，根据牛群情况可适当延长。
放牧不仅让牛群活动，还能采食新鲜的青绿饲料，改善消化功能。
饮水管控
牛的饮水量巨大，需准备充足的水槽和水池。
夏天要及时更换水槽里的水，换成新鲜水。
冬季可以让牛饮入温水，避免冷水。
搭建牛棚
牛棚高度应在4-5米之间，确保空气流通。
屋顶要用隔热材料，减少夏季高温影响。
可以搭建遮阳网，夏季遮挡阳光，冬季减少热量蒸发。
饲养管理
定时定量：根据季节确定草料用量，夏秋季节每天饲饮3次，冬春季节每天早晚各喂一次。
六净二光：槽、草、料、水、棚和牛体要干净，每次添加的草料和水都要让牛吃光喝光。
喂后遛牛：每次吃饱喝足后，遛牛5-10分钟，促进消化。
冬晒夏荫：冬季保证牛舍温暖，夏季防止太阳曝晒。
定期消毒：每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，防止疾病发生。
四季防病：加喂助消化、防积食的药物或食物，增强免疫力，定期检查牛的口舌。
免除劳役：商品牛要免除劳役，缩短育肥时间，提高肉质和经济效益。
繁殖与育种
选择优良品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛等，进行杂交育肥。
掌握繁殖生理和繁殖技术，提高繁殖成功率，建立详细的育种记录。
疫病防治
建立完善的防疫制度，包括疫苗接种、消毒、隔离等。
加强兽医卫生管理，提高养殖人员的卫生意识，及时防治疫病。
场地选择
牛舍要远离人烟，选择空间足够大的地方，建筑物要结实。
日常护理
每天打扫圈舍牛粪，保持地面清洁和消毒，保持室内通风，冬天做好保暖措施。
通过以上方法，可以有效地进行人工养殖牛，确保牛的健康生长和高产。