石材拆单的收费情况因地区和具体情况而异，以下是一些参考数据：
北方地区
-纯粹的工费，连拆带装饰一平方米大约为25元左右。
全国范围
-有数据提到每平方米50元，但这可能是较早的数据，仅供参考。
佛山地区
-瓷砖拆除的费用大约在20-30元/方，但这是瓷砖拆除，并非专门针对石材。
重庆地区
-根据《重庆市城市轨道交通运营改造工程计价定额（2023）》，石材地面拆除的基价为108.24元/10m²，且基价中不包括规费和税金。
费用计算方式
-全屋定制拆单员的费用计算方式可能包括按小时计费、按单计费、按月计费或按项目计费，具体费用根据市场行情和公司规定而定。
建议您根据所在地区和具体工作内容，与当地的石材拆单服务商进行详细咨询，以获得最准确的报价。