养殖红色海鱼需要注意以下几个方面：
养殖区的选择
养殖区应选择无污染、海水交换活跃、水深6~10米的海域。
水质应符合无公害食品海水养殖用水以及农产品安全质量无公害的水产品的产地环境评价要求。
网箱的设置
网箱模式有两种：3m*6m孖箱和3m*3m单箱，一般鱼排以十组为宜。
网箱间距在2.5m~3.5m之间。
网箱网目大小应根据鱼苗大小选择，3cm以上的红鱼采用单箱（3m*3m）养殖，网目一般为1.2cm，红鱼重达到100g以上时，采用3.5cm网目，红鱼重达到200g以上时，采用5cm网目。
网箱四周应采用聚乙烯绳加强，网底四周应绑一些重物以增加沉力。
苗种的培育管理
选择鱼苗时，应选择体长在4cm以上、体质健壮、鳞片及体表完整、体型均匀、无伤痕、畸形、游动活泼自如的鱼种。
运输鱼苗时，应选用活水船，并在船上装有网箱，保持水边进边出，随时进行充气，装箱时使每个网箱内的鱼苗密度保持在600~800尾/m³。也可以采用车载帆布桶进行充氧运输。
饲料与喂食
小红鱼肠胃较小，建议2-3天喂一次，具体间隔时间根据品种而定，如中华鲟需7-10天喂一次。
饲料应根据小红鱼的年龄段和成长状况适量给予，初期宜选用小颗粒状饲料，逐渐过渡到大颗粒饲料。
水质管理
保证水质清洁卫生，定期换水，避免感染病害。
水质盐度应保持在和海洋盐度相同的水平，一般大的水族箱一年换一次水即可。
设备与环境
养殖海鱼前，要准备好较大的鱼缸，配备照明设备、保温设备、二氧化碳补充设备等。
水质需用海盐和淡水混合配制，一般一升水兑入30-35克的海盐，搅拌后放入鱼缸中，并打气增氧。
疾病防治
定期观察鱼的活动情况，及时发现并处理可能出现的疾病。
通过以上步骤，可以有效地养殖红色海鱼，确保其健康成长。需要注意的是，海水鱼对养殖条件要求较高，没有精力和财力的人可能不太适合进行家庭养殖。