养殖鳄鱼鱼需要综合考虑多个方面，包括选址、鱼塘设施、品种选择、清塘消毒、水体监控、鱼苗选择、人工驯化、温度调节、饲料喂养、水质管理和疾病防治等。以下是一些详细的步骤和建议：
选址
选择环境状况优良、无工业污染、农药污染和生活污染的地方。水源要充足，水质良好，空气清新，土壤无污染。鱼塘的土壤要肥沃，环境卫生，空气清新。
鱼塘设施
鳄鱼采用土池塘养殖，面积和深度要适中，池底平坦，淤泥厚度≤20厘米，水深1-1.5米。鱼塘四周要有1米高的围墙，防止鳄鱼外跑和外人进入。围墙内水面与陆地面积比例约为1:1，有利于鳄鱼生长。
品种选择
主要饲养暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄等品种。
清塘消毒
鱼塘干池晒底后，在放苗前用生石灰清塘消毒、调节水质。
水体监控
基地设质量控制工作小组，负责质量安全监控。特别要对基地养殖水域周围环境实施严格的控制措施，防止污染事故发生。定期检测水源水质和养殖池的水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度达到30厘米左右，溶解氧维持在4毫克/升以上。
鱼苗选择
选择健康无病、经检验合格的自行繁殖培育或从泰国进口的鳄鱼种苗进行放养。选择健康无病的罗非鱼、鲢、鳙等饲料鱼。
人工驯化
鳄鱼需要经过人工驯化，长期将小鳄鱼放在手上，让它们逐渐适应人类存在，减少它们对人类的惧怕感。
温度调节
鳄鱼是热带和亚热带物种，因此温度的调节非常关键。鳄鱼苗的生存温度不能低于20℃，成年鳄鱼的生存温度不能低于15℃。在寒冷季节，使用人工加热设备（如锅炉供暖）来保持适宜的温度。
饲料喂养
鳄鱼可以被喂食自行养殖的鱼类，如罗非鱼、鲢、鳙等。也可以使用混合饲料、玉米、麦皮等饲料，确保饮食均衡。投喂量应根据鳄鱼的大小和季节来定，通常一次的饲料量在鳄鱼体重的1-6%之间。
水质管理
定期更换水，最好在傍晚时分更换水，以减少对鳄鱼的干扰。更换水的周期应根据季节来确定。定期检测水源水质和养殖池的水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度达到30厘米左右，溶解氧维持在4毫克/升以上。
疾病防治
鳄鱼较少发病，但可能出现眼睛发炎等疾病。眼睛发炎等常见疾病可采用氯霉素等药物进行治疗，确保鳄鱼的健康。
建议
养殖鳄鱼鱼需要耐心和专业知识，要符合法律法规，因为鳄鱼是受保护的物种。
在养殖过程中，要密切关注鳄鱼的健康状况，定期检查水质和温度，及时采取措施预防和治疗疾病。
饲料的选择要多样化，确保营养均衡，避免单一食物导致营养不足或过量。
人工驯化过程中要轻柔，避免对鳄鱼造成不必要的惊吓和伤害。