"VC"这个缩写可以指代两个不同的概念：
风险投资（Venture Capital）
简称VC，是指由职业金融家投入到新兴的、迅速发展、有巨大潜力的企业中的权益资本。这种投资通常以高科技与知识为基础，生产与经营技术密集的创新产品或服务。
维生素C（Vitamin C）
简称VC，是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它可以补充身体所需，参与生长、维持生理功能、调节血脂、营养神经、提高造血功能等。
根据具体的上下文，"VC"可以指代其中的任意一个含义。在科技和创业领域，它通常指的是风险投资；在生物医学和营养学领域，它则指的是维生素C。