疫情过后，草鱼的养殖方法可以参照以下步骤：
选择合适的养殖方式
池塘养殖：选择适宜的水质、水温和池底泥质，定期清理杂草和水生植物，确保草鱼有足够的生长空间。
笼网养殖：适用于湖泊、水库等大面积水域，将草鱼放入悬挂在水中的养殖笼中，注意笼网的制作和管理。
混养：草鱼与其他鱼类如鲤鱼、鳙鱼混养，可提高水体生态平衡，减少病害传播。
鱼苗的选择和投放
选择规格整齐、健康的草鱼苗，一般草鱼苗规格在两根指头长度左右，一亩鱼塘的投放量在500尾左右，同时可搭配50尾左右的其他品种。
饲料的投喂
草鱼是杂食性鱼类，可以吃各种水生植物、藻类以及一些微小的动物。初期可以给鱼吃一些鸡蛋，然后逐渐换成饲料，同时要投放一些草料。
饲料投喂要定时定量，每天分2-3次投喂，确保鱼类有足够食物。随着草鱼生长，逐渐增加饲料投喂量，并注意搭配麦子、豆饼等饵料。
水质管理
草鱼对水质要求较高，需保持水体清澈，及时更换水源，维持适宜的水质条件。定期检测水质中的氨氮含量，如果氨氮超标，可使用沸石粉等降低氨氮含量。
保持水深在1.5-2.0米之间，定期加氧，特别是在高温和低温季节，要适当调整水深和使用增氧机。
疾病防治
定期检查鱼群，发现异常行为或体征，及时采取防治措施。常见病害包括细菌性病害、真菌感染等。定期为鱼缸消毒，防止疾病的产生。
温度调控
草鱼适应的温度范围较广，在18至30度之间。在高温和低温季节，要通过调节池塘水深、注入新水或使用遮阳网等方式来调控水温。
适当光照
草鱼需要充足的光照来进行光合作用，但光照过强也会对其造成伤害。因此，要提供适宜的光照条件。
通过以上步骤，可以有效地进行草鱼的养殖，确保草鱼健康生长。