食品QS是 食品质量安全的英文缩写，即Quality Safety。带有QS标志的产品代表着经过国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（"QS"标志）后才能出厂销售。
QS标志的背后意义在于确保食品在生产和销售过程中的质量和安全符合规定的标准，以保障公众的健康。食品安全是任何国家都非常重视的问题，QS标志的引入旨在建立一种制度，监管和管理食品生产和销售过程，确保食品的质量和安全达到标准。
食品标签上的QS标志是企业食品生产许可的意思，企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样。
总结：
QS是食品质量安全的英文缩写。
带有QS标志的产品经过国家批准，并经过强制性检验合格。
QS标志用于确保食品在生产和销售过程中的质量和安全符合标准。
QS标志代表企业食品生产许可，是食品安全的重要监管手段。