在冬天养殖草鱼时，主要需要关注以下几个方面：
饲料选择与投喂
优质蛋白原料：选择高蛋白、高脂肪含量的饲料，并添加中药材，以提高草鱼的摄食、消化和吸收率。
膨化饲料：膨化饲料易于消化吸收，且漂浮在水面可以准确知道投喂量，减少浪费。
投喂率调整：根据水温调整投喂率，低温期要降低投喂量，避免浪费和鱼类掉膘。
环境改良
底质改良：定期使用底康1号改良底质，促进有机物分解，减少底质耗氧，预防春季水质恶化。
藻类培养：在天气晴好的中午，采用肥爽2号、藻源宝和滤饵多泰的组合，进行少量多次的投喂，以补充水体中的藻类。
水质调控：保持水体溶氧在5mg/L以上，适当杀虫和消毒，减少对藻类的杀伤。
病害防控
防止越冬综合征：长时间低温下，鱼类免疫力下降，需增强鱼类的体质和免疫力，减少疾病发生。
水质清洁：定期净化水体，防止烂身等由不良水质引起的问题，降低越冬综合征的风险。
增氧设备：持续运行增氧装置，保持适宜的溶氧水平，防止缺氧引发的翻塘现象。
设施准备
温度计：建议使用两支温度计，避免误差，及时掌握水温变化。
加热棒：使用小功率加热棒，防止水体大范围结冰，影响草鱼生存。
防冻措施：采取适当的防冻措施，如使用泡沫板，避免水体结冰过厚。
其他管理
适当提高水位：避免因防冻措施导致水体结冰过厚，同时减缓温度变化速度。
减少换水：冬季应减少换水频率，延长换水时间，避免因温差过大导致鱼类感冒或炸鳞。
通过以上管理措施，可以有效提高草鱼在冬季的成活率和生长速度，确保养殖效益。