在没有农药的情况下养殖龙虾，可以采取以下几种方法：
稻虾共生养殖模式
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较好、排灌方便的田块进行稻虾共生养殖。
稻田饲养龙虾可以为稻田除草、除害虫，少施化肥，少喷农药。养虾稻田一般可增加水稻产量5—10%。
池塘养殖
池塘条件：水源优良、水源丰富、排灌水方便。池底平坦、存水性好、无漏洞，防止漏水逃虾。可在河塘边加设防逃网。
清塘：把池塘水排干，补漏，有条件的晒塘几天。使用生石灰加水化粉后全池泼洒，用量每亩生石灰30~60千克。
进水：进水时要用60~100目的隔网，以防野杂鱼进入池塘。
种植水草：水草是小龙虾隐蔽、栖息、蜕皮生长的理想场所，能净化水质、减低水体的肥度，提高透明度。
苗种放养：每年3~5月投放虾苗入池，以4月中下旬为好。合适的苗种一次性投放量应控制在50~150千克/亩。
投饲：坚持定时、定质、定量、全池均匀撒布的方法进行投喂，每天投喂量为养殖池中虾体总重的3%~5%，每天投喂2次。
管理：虾池需经常冲水、换水和消毒。冲水可刺激小龙虾蜕壳，加快生长；换水可减少水体中的悬浮物，使水质清新。
防护措施
在养殖水域设置虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草龙等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。
沿水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，防止龙虾外逃。
通过以上方法，可以在不使用农药的情况下，通过合理的养殖设施和管理，成功养殖龙虾。这些方法不仅有助于提高龙虾的养殖成功率，还能减少对环境的污染。