养殖徐州小黄牛需要注意以下几个方面：
选址与布局
养殖场应选择地势较高、背风向阳的地方，保证通风良好，光照充足，且有足够的饮用水。
养殖场应划分为多个区域，包括生产区、隔离区、污水处理区和生活区，各区域之间要保持一定距离，避免交叉感染。
饲料配置
根据牛的生长阶段和季节变化，合理调配饲料，包括青草、干草、玉米秸秆等。
饲料应多样化，包括精饲料、粗饲料、绿色多汁饲料、能量饲料、蛋白质饲料等，以提高适口性和营养均衡。
使用多维太保、克霉太保等添加剂，确保饲料营养均衡，避免霉变。
饲养管理
定时定量投喂，每天投喂时间和量要固定，使牛形成良好的饮食规律。
保持牛舍清洁卫生，定期消毒，防止病原微生物的滋生。
定期观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况，及时防病治病，适时计划免疫接种。
对断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，杀死体表寄生虫。
放牧与饲养转换
逐渐增加放牧时间，从冬天家养逐步改为春天放牧，避免因草料突变导致牛腹泻和腹胀。
放牧后晚上必须补充干草或稻草，确保牛有足够的营养和水分摄入。
疾病预防与管理
定期进行体检和疫苗接种，提高牛的免疫力。
在天气好的时候，可以把牛引到室外放养，合理供给饮用水，注意避免过量饮食。
使用维诺复合益生菌等调节肠道菌群，减少肠道疾病的发生。
育种与繁殖
选择外观好、健康、气质温和、饲养性能好、发情症状明显的牛进行育种，提高繁殖能力。
确定母牛发情的各个阶段，选择合适的时间进行授精和交配，确保母牛产后迅速恢复并进入下一个繁殖周期。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高徐州小黄牛的养殖效益和健康状况。