养殖野生大蜗牛需要注意以下几个方面：
选择合适的品种
选择适应力强、易饲养、产肉（或产卵）多的品种，例如森林蜗牛、琥珀蜗牛等。
养殖环境
场地选择：选择安静、湿度高、通风良好的地方作为养殖场地，避免阳光直射。
土壤与饲料：使用富含有机质的土壤，如腐叶土、园土等，并适当投喂蔬菜、水果等。
容器：使用透明、密封、透气的玻璃容器或塑料盒，底部铺上消毒过的土壤或湿沙土，并定期喷水保持湿度。
温度和湿度控制
适宜的温度范围为16-30℃，最适宜温度为25-30℃。
空气湿度应保持在70%-80%之间，在干燥的季节可以使用喷壶喷水。
饲料投喂
喂食新鲜蔬菜和水果，如卷心菜、西瓜皮等，喂食前要冲洗干净。
饲料应合理搭配，包括青饲料和精饲料，如米糠、粗面粉、小麦粉、蚕豆粉、马铃薯粉等。
越冬管理
当气温下降到15度时，蜗牛会进入冬眠期，此时应将养殖容器包裹保温，并将营养土加厚。
卫生与防逃
定期清理蜗牛的粪便和食物残渣，保持养殖环境的清洁。
蜗牛箱应有安全盖子，防止蜗牛逃跑。
疾病防治
定期检查蜗牛的健康状况，发现病或死的蜗牛应及时处理。
繁殖管理
当蜗牛达到一定数量时，可以进行繁殖。将成年的蜗牛放在适宜的条件下进行交配，产卵后收集卵进行孵化。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖野生大蜗牛，并确保其健康生长和繁殖。