有机物是指 含碳化合物或碳氢化合物及其衍生物的总称。这些化合物主要由碳元素和氢元素组成，但也可以包含其他元素如氮、氧、硫、磷等。有机物是生命产生的物质基础，所有已知的生命体都含有有机化合物。
有机物可以分为以下几类：
开链化合物：
也称为脂肪族化合物，其结构特点是碳原子之间连接成不闭口的链。例如：甲烷（CH4）、乙烷（C2H6）等。
碳环化合物：
含有完全由碳原子组成的环。根据结构不同，碳环化合物可分为脂环族化合物和芳香族化合物。例如：环己烷（C6H12）、苯（C6H6）等。
杂环化合物：
含有由碳原子和其他元素（如氮、氧、硫等）组成的环。例如：吡啶（C5H5N）、呋喃（C4H4O）等。
有机物在自然界中广泛存在，从简单的甲烷到复杂的蛋白质和核酸，都属于有机物的范畴。有机物在工农业生产、医药、材料科学等领域具有广泛的应用价值。
总结：
有机物即有机化合物，主要包括碳氢化合物及其衍生物。这些化合物在生物体中起着重要的作用，并且种类繁多，应用广泛。有机物可以分为开链化合物、碳环化合物和杂环化合物等几类，其结构和性质各异。