切割石材生意的盈利情况如下：
利润率：
石材加工行业的利润率大约在15%—20%之间。如果接单量大，一年赚二三十万是可行的。
市场需求：
石材在装修、铺地面、橱柜台面、楼梯等方面有广泛应用，因此市场需求量较大。
投资门槛：
石材加工厂的投资门槛相对较低，只要有几十万的资金和一块地就可以开厂。
竞争情况：
由于石材加工行业入门门槛低，导致大量人员涌入，竞争非常激烈。价格透明，微利经营是常态。要想在这个行业盈利，需要诚信、勤劳和精打细算。
经营建议：
选址靠近城区，便于客户咨询和加工范围展示。手艺好且售价合理，有助于吸引客户，保证后期生意。
综合以上信息，切割石材生意存在盈利空间，但竞争激烈，要想成功经营，需要具备一定的业务能力和经营策略。建议从提高产品质量、降低成本、拓展销售渠道等方面入手，以在市场中脱颖而出。