养殖鱼的肚子油（鱼油）可以通过以下几种方法使用：
简单提炼直接使用
对于深海鱼油较为有效，可以通过简单提炼的方式直接使用。
油炸
将鱼油与鱼一起烹饪，通过油炸的方式使鱼油慢慢被逼出，适用于一般的鱼油。
与其他食材一起烹饪
鱼油可以作为食用油，与其他素食或荤菜一起烹饪。例如，可以用鱼油煮豆腐，并适当加入辣椒。
煎鱼油
将鱼块两边的油片下来，放入平底锅，用最小火煎，使鱼油慢慢被逼出。煎至油多时，将油倒出，可用于其他烹饪用途。
建议
保存营养价值：建议采用蒸或煮的方式烹饪鱼油，这样可以更好地保存食物的营养价值。
适量使用：虽然鱼油含有多种有益健康的成分，但过量摄入也可能对健康不利，因此建议适量使用。
通过以上方法，可以有效地利用养殖鱼的肚子油，既增加食物的口感，又补充身体所需的营养成分。