石材尺寸太大会产生以下影响：
空间浪费：
尺寸过大的石材会占用更多的空间，导致空间利用率降低，并可能增加整体高度差，造成使用不便。
出材率低：
大尺寸石材在加工过程中会产生大量的废料，导致出材率大幅降低。例如，大板规格2600*1650的石材，如果设计尺寸为1300*1000，出材率为61%；而尺寸设计为1000*900时，出材率仅为42%。
劳动强度增加：
大尺寸石材的搬运和挪动需要更多的劳动力，尤其是在没有机械化设备的施工现场，劳动强度会显著增加，同时也增加了安全风险。
安全风险高：
大尺寸石材在搬运和挪动过程中容易发生破损，破损的石材边缘尖锐，碎片散落，可能划伤或绊倒行人和车辆，增加交通事故的风险。
承重能力有限：
在某些需要承受重型交通工具压力的场所，如停车场，较薄的石材（如3公分厚）难以承受长期压力，容易出现开裂、破损等问题，影响美观和使用寿命。
防滑性能差：
破损的石材表面不平整，容易积水或泥浆，导致防滑性能下降，在雨雪天气尤其危险，可能增加交通事故的风险。
综上所述，在选择石材尺寸时，应根据实际使用环境和需求进行合理选择，以确保空间利用率、美观度、安全性和经济性。