养殖二十头黄牛过冬需要注意以下几个方面：
牛舍保暖
保持适宜温度：牛舍内的温度应保持在5°C-10°C之间。可以通过加盖塑料布、使用稻草或泥巴堵住墙壁上的漏风处来保持温度。
使用暖棚：搭建暖棚进行保暖，特别是在北方地区，气温较低时，暖棚可以有效抵御严寒。
防风保暖
封闭牛舍：确保牛舍的门窗封闭严实，防止冷风进入，减少冷空气对牛的伤害。
地面铺垫：牛趴卧的卧床要用干燥细软的草铺上，避免因地面湿凉造成冻伤。
饲料管理
精饲料投入：保证牛有足够的精饲料摄入，以抵御严寒。一般母牛每天需要精饲料的量按照牛体重的0.8%，公牛育肥的可适当增加至体重的1.2%。
饲料搭配：冬季精饲料搭配建议使用玉米70%、豆粕20%、麸皮8%、盐和苏达1%的比例，根据牛的体重进行调整。
饲草处理：秸秆可进行氨化处理，将麦草、稻草等细铡成2~3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，进行氨化后饲喂，这样饲草绵软、芳香、易消化。
饮水管理
温水或热水：提供温水或热水供牛饮用，避免直接饮用冷水。水温一般保持在15-20度之间，牛饮后不会有太大的健康问题。
添加物质：在水中添加黄芪多糖和电解多维，增加牛的抗病能力和电解质。
卫生与疾病预防
清洁牛舍：定期对牛舍进行清扫和消毒，减少病原体的存在。
保持干燥：牛舍每天要用干燥的沙土垫，保持干燥卫生，防止牛蹄患病。
适当运动：在天气允许的情况下，让牛到舍外避风的地方晒太阳，多活动，促进血液循环。
应急措施
备用饲料：备好整个冬天的饲料用量，确保牛在冬季有足够的食物摄入。
药物准备：准备一些常用药物，如柴胡注射液、葡萄糖注射液和维生素B1等，以防治牛病。
通过以上措施，可以有效帮助二十头黄牛安全度过冬季。