在山东养殖淡水龙鱼，可以遵循以下步骤和注意事项：
选择合适的鱼缸
龙鱼体型较大，需要较大的空间，因此鱼缸应至少长1.5米，宽0.5米，高0.7米。
鱼缸应加盖，防止龙鱼跳跃出来导致窒息。
水质管理
保持水质干净，定期更换水，一般每周更换20%-30%的水，避免温度和PH值突然变化。
使用生物过滤器，保持水中的溶氧量充足。
水质PH值应控制在6.5-7.5之间。
温度控制
水温应保持在25摄氏度左右。
饲料与喂食
龙鱼是肉食性动物，主要喂食小鱼、小虾、泥鳅、面包虫、蟋蟀等。
喂食要定期定量，有一定的规律性，根据龙鱼的生长阶段进行调整。
初期饲养
新鱼刚刚买回时，鱼缸里的空气泵要经过至少24个小时运行，以彻底根除水中的氯气。
在鱼缸中加入小食盐（近似1或2茶匙加在每5加伦或20公升的水中），以减少真菌攻击的危险。
如果有条件，可以在新鱼的原缸里取水回自己的鱼缸，已取回1/3为最好，以利于新鱼对环境突变的不良反应。
混养与光照
龙鱼有领地意识，混养同种鱼会出现打架现象，因此不建议混养。
龙鱼喜欢光照，每天光照最好达到4个小时以上，建议使用红色灯光。
日常护理
定期清理鱼缸，去除污垢和杂质，保持水质清洁。
观察龙鱼的体色、活动和食欲，及时发现并处理健康问题。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地在山东养殖淡水龙鱼，使其健康生长。