“篮球火锅”是 篮球中的盖帽技巧的俚语说法。当一位球员在对手投篮出手时，成功地在空中将球打掉，这个动作就被称为“盖帽”或“火锅”。这个术语的来源有多种说法，一种说法是因为英文中封盖的“block”翻译成中文除了有盖帽的意思之外，还有火锅的意思；另一种说法是，火锅的意思是盖火锅，当锅里冒火的时候需要拿盖子盖上，而这个动作又和盖帽特别像。
在篮球比赛中，盖帽是一种非常有效的防守手段，能够阻止对手得分，并为球队带来心理上的优势。一个优秀的盖帽高手能够在关键时刻为球队立下汗马功劳，而不称职的防守者则可能导致球队防守漏洞百出。