饱和烃，也称为烷烃，是一类 只有碳碳单键和碳氢键的链烃。在这些化合物中，碳原子都以单键相连，其余的价键都与氢结合。饱和烃的通式为CnH2n+2，其中n表示碳原子的数量。烷烃是最简单的一类有机化合物，主要来源于石油和天然气，是重要的化工原料和能源物资。
烷烃的化学性质相对稳定，在通常情况下不与酸、碱和酸性高锰酸钾等氧化剂发生反应，也不与其他物质发生化合反应。但在特定条件下，烷烃可以发生取代反应，如在光照条件下与氯气发生取代反应。
烷烃分子中的碳原子之间以单键结合成链状，氢原子的数目达到最大值，氢与碳的个数比值为2。烷烃的主要作用是作为燃料，如天然气和沼气等清洁能源，以及石油分馏得到的各种馏分适用于各种发动机。
总结来说，饱和烃是一类由碳和氢原子组成的链烃，其中碳原子之间只通过单键连接，氢原子数目达到最大，化学性质相对稳定。