草鱼养殖时，可以通过以下方法来鉴别公母：
观察胸鳍
雄鱼的胸鳍第1-11鳍条较长，其余各鳍条逐渐变短，像尖刀一样自然张开，胸鳍鳍条厚而长，可覆盖8个鳞片。
雌鱼的胸鳍第1-10鳍条较长，其余各鳍条逐渐短小，像扇形一样自然张开，胸鳍鳍条薄而短，只能盖6片鳞片。
观察背鳍和臀鳍
雄鱼的臀鳍开端自然张开呈平直状。
雌鱼的背鳍末自然张开呈波浪状。
观察腹部鳞片
雄鱼腹部鳞片小而圆，排列紧密。
雌鱼腹部鳞片大而圆，排列稀松。
观察追星
雄鱼在生殖季节，性腺发育良好，胸鳍和鳃盖上出现追星，即圆形小颗粒。
雌鱼一般不出现追星。
观察生殖孔
性腺成熟时，轻压腹部有乳白色精液流出的，则为雄鱼。
腹部十分柔软，大而圆的，则为雌鱼。
观察体型和游速
雄鱼的体型瘦长，生殖排泄口又大又圆，胸鳍和鳃盖上还有圆形的小颗粒，游动速度较快。
雌鱼的体型短圆，生殖排泄口扁小，胸鳍和鳃盖上没有小颗粒，游动速度较慢。
通过这些方法，可以较为准确地鉴别草鱼的公母，从而为养殖管理提供重要依据。