要辨别哪里有龙虾养殖，可以参考以下方法：
地理位置和水资源
龙虾养殖基地通常位于水资源丰富、水质清澈、水流缓和的地区。例如，湖北、湖南、江苏、安徽等省份的湖泊、河流、池塘等水域。
地区特色
湖北省：产量最高，占全国产量的54%左右，主要集中在潜江、监利等地。
江苏省：盱眙县等地养殖规模较大，以“三白”小龙虾著称。
湖南省：岳阳、益阳、常德等县市沿洞庭湖地区养殖基地较多。
安徽省：主要集中在太湖、巢湖地区。
养殖设施
观察池塘水与泥土交界周围是否有虾洞，小龙虾有掘洞习性，洞口周围通常有泥土堆起。
池塘里是否有水草，水草是小龙虾的食物来源。
观察水质情况，清爽的水质通常意味着养殖环境较好。
市场信息
联系当地的渔业部门或养殖协会，了解当地的养殖规模和主要养殖区域。
通过网络搜索或相关论坛，了解特定地区的养殖情况。
实地考察
如果有条件，可以直接前往上述地区进行实地考察，了解养殖基地的具体情况。
通过以上方法，可以较为准确地找到龙虾养殖的地点。建议提前联系当地相关部门或养殖基地，获取更详细的信息。