石材打烂的方法有多种，以下是一些常见的方式：
火烧法
使用火烧使石头发红，然后用水淋，利用热胀冷缩的原理使石头裂开。
撞击法
可以用更硬的石头去砸，或者用锤子等工具轻轻敲击。
切割法
对于较大或需要分割的石材，可以使用电锯或手持锯进行切割。
楔子法
在石头中间钉上铁钉，然后通过铁锤敲击楔子，使石头内部产生裂缝并最终裂开。
挤压法
使用两个工作面之间缓慢增大的压力作用来破碎石头。
冲击法
物料受到较大的冲击力而被破碎，这种方法效率高，破碎比大。
热胀冷缩法
将石头烧至特别烫，然后用水淋，利用热胀冷缩的原理使石头裂开。
机械法
使用挖掘机或其他机械设备将石头挖出或分割。
在选择具体方法时，需要根据石材的硬度、大小、现场环境等因素进行综合考虑，以确保安全和效率。