养殖娃娃鱼放血的方法主要有以下几种：
烫杀法
将娃娃鱼放入开水中烫15分钟左右，捞出后刮洗掉表面的粘液，然后开肚去内脏。
锤杀法
用刀背锤娃娃鱼的头部，然后在脖子上砍一刀放血，刮洗掉表面的粘液后开肚去内脏。
割喉放血法
割喉放血是一种较为残忍的方法，先将娃娃鱼割喉，放血，待血凝固后，将开水淋入桶中，使娃娃鱼全身泛白，然后刮掉白色层，冲洗干净。
建议
选择合适的方法：根据具体情况和操作习惯选择一种适合的放血方法。烫杀法相对简单，但可能不够彻底；锤杀法和割喉放血法虽然残忍，但能确保血放得更干净。
注意卫生：无论采用哪种方法，都要确保操作过程中器具的清洁，避免交叉感染。
减少浪费：放血后要尽快进行后续处理，避免血液凝固影响肉质和口感。
希望这些信息对你有所帮助。