贡茶是中国古代专门进贡给皇室的茶叶，供帝王将相享用。这一制度起源于西周，并一直持续到清代封建制度结束。贡茶制度体现了当时封建社会的等级制度和礼教观念，是皇权对茶农的一种经济剥削。
贡茶制度对茶叶生产和文化产生了深远的影响。它促进了制茶技术的改进，并为中国名茶的产生和发展奠定了基础。历史上，许多贡茶品目至今仍然保留其名称和传统品质风格。
贡茶制度虽然给茶农带来了负担，但也推动了茶叶质量的提升和产地的扩大。例如，古代宁波的慈溪县就是著名的贡茶产地之一。
如今，虽然贡茶制度已经不存在，但贡茶作为一种文化传统，依然影响着现代中国茶叶的生产和消费