韶关，作为广东省的一个地级市，拥有丰富的自然资源和历史文化。以下是关于韶关人的几个特点：
热情与包容性
韶关人并不排外，这里的外地人很多，包括汕头人在此经商。
韶关人对外来者持开放态度，愿意交流和理解。
勤劳与能吃苦
韶关人为了生活起早摸黑，勤劳且能吃苦。
性格特征
韶关市的人性格较为热情和豪爽，善于表达自己的情感。
韶关女性以勤劳、脾气好、纯朴、善良著称，不拜金。
语言与方言
韶关主要讲“白话”和普通话，各县城有自己的方言，但大多数人都能说能听懂。
客家话是韶关境内的主要方言，还有瑶族等少数民族语言。
饮食文化
韶关人偏爱酸辣的口味，饮食中酱油和醋并存。
韶关的饮食文化中，有些地区如南雄市因毗邻江西省，当地人能吃辣堪称广东人辣味上限。
历史文化
韶关拥有悠久的历史文化和丰富的旅游资源，如丹霞山等。
经济与社会
韶关的经济在不断发展，但与其他大城市相比，可能显得有些默默无闻。
韶关的生活节奏相对较慢，有时被形容为“养老院”，老年人较多。
环境与气候
韶关地形以山地丘陵为主，气候受南岭影响，有独特的寒流穿越。
秋季和冬季时，韶关天气转凉，有时可见小雪。
以上特点综合了不同时间点的信息，可能因个人观察和体验而有所不同。韶关人以其热情好客、勤劳朴实和独特的文化传统而自豪，尽管面临一些发展上的挑战，但他们依然努力向外展示韶关的魅力