驴肉在中国多个地区都非常出名，以下是一些具体的出名地点：
陕西：
陕西的腊驴肉是当地的一大特色，以其色泽红润、肉质鲜嫩、香味浓郁而著称。腊驴肉的制作工艺独特，经过腌制晾干后，再配以佐料煮熟，最后浸泡在驴油锅中制成。
山西：
山西的驴肉以长治地区的驴肉甩饼最为出名，甩饼现做现烙，外酥内软，搭配上鲜美的驴肉，让人食欲大开。在明朝时，这里的驴肉甚至被列为贡品。
云南：
云南的驴肉吃法多样，如驴肉干巴、驴肉凉片、驴肉汤锅等，其中毛驴清汤锅给作者留下了深刻印象，原汁原味的味道让人难以忘怀。
山东：
山东的驴肉佳肴包括聊城的高唐驴肉、广饶的肴驴肉等。广饶的肴驴肉早在清朝时就被列为皇家贡品。
河北：
河北的驴肉火烧和保店驴肉都非常有名。驴肉火烧是河北保定的传统名吃，以其金黄酥脆的外皮和香气四溢的驴肉而著称。保店驴肉则是山东省经典传统名菜之一，以肉质细嫩、香味浓郁而著名。
河南：
南阳驴肉在中国驴肉加工业中占有重要地位，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著称。
内蒙古鄂尔多斯：
鄂尔多斯的驴肉以鲜嫩、肉质鲜美而著称，多采用炖煮方式，搭配当地的特色佐料和草本植物。
甘肃：
甘肃的驴肉肉质鲜美、营养价值高，烹饪方式多样，其中炖驴肉最为经典。
西藏：
虽然西藏并非以驴肉为主食的地区，但驴肉在这里被视为一种特色美食，常以炖煮为主，并加入一些当地的特色佐料。
这些地区的驴肉因其独特的风味和烹饪工艺而著名，吸引了众多食客前来品尝。如果你还没有尝试过这些地方的驴肉美食，不妨逐一尝试，相信会有不同的美食体验。