炒菜师傅的月薪因地区、餐厅规模、厨师经验及技能等因素而有所不同。以下是一些概括性的信息：
初级炒菜厨师在一线城市如北京、上海的月薪可能在6000-9000元人民币左右；
中级炒菜厨师则在8000-12000元人民币；
有丰富经验的炒菜大师或高级厨师，月薪可能达到15000元甚至更高；
工资水平受城市级别、餐厅类型、个人技术水平等因素影响；
工资范围从3000至数万元不等，具体还需与雇主协商确定。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。如果您需要更精确的信息，建议查询相关地区的招聘网站或直接咨询用人单位