吧台员是在餐饮行业中，特别是在酒吧、咖啡厅等提供饮品和服务的岗位。他们的主要职责通常包括：
1. 负责饮品（如咖啡、茶、酒水等）的制作。
2. 进行收银工作，处理顾客的点单和支付。
3. 保持吧台区域的日常清洁与整洁。
4. 与顾客进行沟通，了解并满足他们的个性化需求。
5. 协助进行吧台的运营管理，包括盘点、销售任务等。
6. 维护吧台设备，确保其正常运行。
7. 根据公司服务流程标准，为顾客提供优质的用餐或饮品服务。
8. 遵守着装要求，保持专业形象，并提供微笑服务。
9. 协助进行吧台内所有玻璃器皿和服务用具的清洗。
10. 必要时，吧台员可能还需要了解酒类知识，进行调酒服务。
吧台员需要具备一定的沟通能力、服务意识、团队合作精神，并且通常要求有相关的工作经验