江苏三本大学考研专业包括：
职业技术教育（专业代码未知，所属学院未知，招生年份2023，学习方式未知，计划招生人数未知）
机械工程（专业代码未知，所属学院未知，招生年份2023，学习方式未知，计划招生人数未知）
环境工程（专业代码未知，所属学院未知，招生年份2023，学习方式未知，计划招生人数未知）
法学类专业（专业代码未知，所属学院未知，招生年份未知，学习方式未知，计划招生人数未知）
生物工程类专业（专业代码未知，所属学院未知，招生年份未知，学习方式未知，计划招生人数未知）
医学类专业（专业代码未知，所属学院未知，招生年份未知，学习方式未知，计划招生人数未知）
建议选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的实际情况。