在西安，属于211工程的一本大学有以下几所：
西安交通大学：
教育部直属、中央直管副部级建制的综合性研究型全国重点大学，也是国家“七五”、“八五”首批重点建设高校和“211工程”首批重点建设的七所高校之一。
西北工业大学：
直属中华人民共和国工业和信息化部，中央直管副部级建制，是中国唯一一所以同时发展航空、航天、航海（三航）工程教育和科学研究为特色的全国重点大学。
西安电子科技大学：
直属教育部，由教育部与工业和信息化部、国家国防科技工业局、中国电子科技集团公司、陕西省、西安市共建，是中国电子信息领域科学研究和人才培养的核心基地。
长安大学：
坐落于世界历史名城古都西安，直属教育部，是教育部和交通运输部、国土资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的国家“211工程”重点建设大学。
陕西师范大学：
双一流、211院校。
西北大学：
双一流、211院校。
西北农林科技大学：
双一流、985、211院校。
空军军医大学：
双一流、211院校。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面均处于国内领先地位，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、艺术等多个学科领域，为学生提供了丰富的学习和研究机会。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。