徐州地区有几所一本大学可以报考研究生，具体如下：
中国矿业大学（徐州南湖校区）
中国矿业大学是一所211高校，以理工科见长，学术实力强，在江浙徽豫认可度高。考研难度因专业而异，部分专业一志愿上线的考生全部录取，报录比接近1:1，如地球物理学、地质学、矿产普查与勘探等。一些热门专业的考研难度相对较高，如机械类、电器类等。考研难度还取决于考生的个人能力、备考情况以及报考院校的招生政策等因素。
江苏师范大学
江苏师范大学是一所可以报考研究生的学校，但具体的考研难度和专业要求需要进一步了解。
徐州医科大学
徐州医科大学是一所可以报考研究生的学校，专硕和学硕均考306，所有专业只招收普通高校全日制本科毕业生。复试内容包括专业课笔试、专业英语笔试和综合面试。具体复试内容和要求可以参考学校官网的详细说明。
建议
选择学校和专业：根据自己所学的专业报考相应学校的研究生，考研选专业比选学校更重要。可以综合考虑学校的学术实力、专业特点、招生政策以及个人兴趣和职业规划。
备考准备：提前了解并准备相关考试科目，制定详细的备考计划，注重基础知识的掌握和实际应用能力的提升。
关注招生信息：及时关注目标院校的官方网站或相关考研信息平台，获取最新的招生政策和复试信息，确保不错过报考机会。
希望以上信息对你有所帮助，祝你考研顺利!